Vor kurzem hat Lily Würtenberg, unsere Kochlernende im 2. Lehrjahr, einen vierwöchigen Auslandsaufenthalt in Luxemburg absolviert. Dort konnte sie im Hotel Jacoby ihre Kenntnisse erweitern und neue Erfahrungen sammeln – und konnte dank Gratis-ÖV das kleine Land gut auf eigene Faust erkunden. Im Blog berichtet sie über das Kochen im internationalen Umfeld, über lustige Versprecher in der Küche und über das Land Luxemburg. Weiterlesen

Waldbaden ist in mega-in. Doch was ist dran an diesem Trend? Was bringt Waldbaden und für wen eignet sich die Entspannungstechnik? Und wie «taucht» man richtig ein in den Wald? Weiterlesen

Die Depression ist die am häufigsten auftretende psychische Erkrankung, ungefähr jede zehnte Person leidet daran. Und doch ist die Erkrankung nach wie vor mit vielen Stigmata und Tabus verbunden. Im Blog sprechen wir mit unserem Chefarzt Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, PD Dr. med. Joram Ronel, über die Erkrankung und darüber, weshalb Baz Luhrmanns Song: «Everybody’s Free (To Wear Sunscreen)» manchmal hilfreich sein kann im Leben. Weiterlesen

Die Barmelweid liegt – eingebettet ins Juragebiet und mitten im Naturwaldreservat Egg-Königstein – in einer Lichtung auf knapp 800 Metern über Meer. Der Wald rund um die Barmelweid hat nicht immer so ausgesehen, wie er jetzt aussieht. Im Blog wagen wir einen kurzen Blick zurück in der Geschichte, schauen aber auch in die Zukunft und erklären, warum es immer mehr trockenheitstolerantere Baumarten geben wird in Zukunft. Weiterlesen